बादाम के साथ चिकन
बादाम के साथ चिकन एक मामूली आसान डिनर है। 1 जोड़ी चिकन ब्रेस्ट से बना, पतला कटा हुआ, 1 छोटा चम्मच। नमक, 2 बड़े चम्मच। सफेद वाइन, 1 1/2 बड़ा चम्मच। कॉर्नस्टार्च और 1 सी. बादाम, कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
कटे हुए चिकन को नमक, वाइन और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं; 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
बादाम को ठंडी कड़ाही में रखें; मध्यम आंच पर तब तक हिलाएं जब तक बादाम भुनने न लगें।
इन्हें कड़ाही से निकाल कर अलग रख दें.
कड़ाही गरम करें.
मूंगफली का तेल जोड़ें; मैरिनेड बचाकर रखते हुए, चिकन मिलाएं।
जब चिकन सफेद होने लगे तो इसमें प्याज मिलाएं।
कुछ बार हिलाओ.
बर्फ मटर, स्टॉक और आरक्षित मैरिनेड में हिलाएँ।
प्याज के पारदर्शी और नरम होने तक 2 मिनट तक हिलाएँ।
इसमें लगभग 3/4 कप बादाम मिला लें।
बचे हुए बादाम छिड़क कर तुरंत परोसें। चावल के ऊपर परोसें.
2 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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