Casserole de poulet et de riz sauvage
La cocotte de poulet et de riz sauvage est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fait avec jusqu'à 3 lb de poulet à griller, env. eau, c. xérès sec, . du sel et . poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placer le poulet dans une marmite profonde.
Ajouter l'eau, le xérès, le sel, la poudre de curry, l'oignon et le céleri.
Couvrir et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure.
Retirer du feu, filtrer le bouillon (réserver). Refroidissez le poulet, désossez-le et coupez-le en bouchées.
Lavez les champignons, séchez-les.
Trancher et faire revenir les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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