Huhn Veronique

Huhn Veronique

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Chicken Veronique ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 1/4 TL. Thymian, 3 EL. Oleo und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen und Zwiebeln mit Thymian in geschmolzenem Oleo in einer großen Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten.

Maisstärke hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist.

Brühe, Milch, grüne Bohnen, Karotten, Salz und Pfeffer einrühren.

Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Reis einrühren.

Abdecken und vom Herd nehmen.

5 Minuten stehen lassen.

Mit der Gabel auflockern.

Aufschlag.

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