Sopa De Pollo Y Verduras
La sopa de pollo y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz cocido, 5 c. caldo de pollo claro Swanson, 1 1/2 c. pollo crudo picado, 1 c. zanahorias en rodajas y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el caldo, el pollo, el apio, las zanahorias, la cebolla, el perejil, el pimiento, el tomillo y la hoja de laurel en una cacerola grande o en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo una o dos veces. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.
Retire la hoja de laurel; desechar.
Agregue el arroz y el jugo de limón.
Adorne, si lo desea.
Rinde 4 porciones.
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