Casserole de tortillas au poulet
La cocotte de tortilla au poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 à 5 poitrines de poulet entières, 1 douzaine. tortillas de maïs, 1 boîte de piments entiers, 1 lb de fromage cheddar doux râpé et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Envelopper les poitrines de poulet dans du papier d'aluminium; enfourner 1 heure à 400°.
Désossez et coupez en gros morceaux épais.
Couper les tortillas en lanières de 1 pouce. Mélangez les soupes et le lait; annuler.
Beurrer une grande cocotte; saupoudrez légèrement un peu d'eau sur le fond.
Étalez les ingrédients comme suit : tortillas (solidement disposées), puis poulet, poivrons, oignon, fromage et un peu de soupe.
Répétez la superposition, en veillant à ne pas avoir de poulet en bas ou en haut.
Laisser reposer au réfrigérateur 24 heures pour mélanger les saveurs.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure.
Pour 8 personnes.
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