Name: Sopa De Tortellini De Pollo
Ingredients: 14 c. agua; 9 (10 1/2 oz.) cans caldo de pollo condensado; 3 (10 1/2 oz.) cans crema de pollo condensada; 6 c. pollo cocido en cubos; 3 c. cebollas picadas; 3 c. zanahorias en rodajas; 1 1/2 c. vermú seco o agua; 6 dientes de ajo, picados; 1 1/2 tsp. hojas secas de albahaca; 1 1/2 tsp. hojas secas de orégano; 3 (7 oz.) pkg. tortellini de queso seco; 2 (16 oz.) pkg. cortes de brócoli congelados, descongelados; 3/4 c. queso parmesano rallado, si lo desea

Sopa De Tortellini De Pollo

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La sopa de pollo y tortellini es una cena impresionante. Elaborado con 14c. agua, 9 latas (10 1/2 oz) de caldo de pollo condensado, 3 latas (10 1/2 oz) de crema de pollo condensada, 6 c. pollo cocido en cubos y 3 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande (de 12 cuartos de capacidad) combine el agua, el caldo de pollo, la sopa, el pollo, las cebollas, las zanahorias, el vermú, el ajo, la albahaca y el orégano.

Llevar a ebullición; agrega los tortellini.

Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el brócoli; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos más o hasta que el brócoli esté tierno y crujiente. Servir con queso parmesano.

Rinde 30 porciones (1 1/2 taza).

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