Name: Frango Tikka
Ingredients: 1 piece (2 polegadas) de gengibre fresco, descascado e picado grosseiramente; 6 cloves alho picado grosseiramente; 4 tbsp. suco de limão fresco; 1 c. iogurte natural desnatado; 6 tbsp. óleo vegetal; 2 tsp. pimenta em pó; 2 tsp. sal; 4 peitos de frango inteiros, desossados e sem pele (cerca de 12 onças cada, 3 libras no total), cortados pela metade; 3 cebolas médias, cortadas ao meio e em fatias; 1 tsp. cominho moído; 1/4 tsp. açafrão moído; 2 tbsp. salsa de folhas planas picada (para enfeitar); 3 limão, cortado ao meio transversalmente (para servir)

Frango Tikka

👁️ 14 visualizações

Chicken Tikka é um jantar impressionante. Feito com 1 pedaço (5 cm) de gengibre fresco, descascado e picado grosseiramente, 6 dentes de alho picado grosseiramente, 4 colheres de sopa. suco de limão fresco, 1 c. iogurte natural desnatado e 6 colheres de sopa. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o gengibre e o alho, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1/4 xícara de iogurte em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Raspe o purê em uma tigela com os 3/4 xícara restantes de iogurte, 3 colheres de sopa de óleo, a pimenta em pó e 1 colher de chá de sal.

Mexa bem. Corte cada peito de frango cortado ao meio em 3 pedaços.

Adicione o frango à mistura de iogurte e misture bem.

Marinar em temperatura ambiente por 1 hora.

💬 Comentários