Name: Pollo Tikka
Ingredients: 1 piece (2 pulgadas) de jengibre fresco, pelado y picado en trozos grandes; 6 cloves ajo, picado en trozos grandes; 4 tbsp. jugo de limon fresco; 1 c. yogur natural sin grasa; 6 tbsp. aceite vegetal; 2 tsp. chile en polvo; 2 tsp. sal; 4 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel (aproximadamente 12 onzas cada una, 3 libras en total), cortadas por la mitad; 3 cebollas medianas, partidas por la mitad y en rodajas; 1 tsp. comino molido; 1/4 tsp. cúrcuma molida; 2 tbsp. perejil de hoja plana picado (para decorar); 3 limas, partidas por la mitad en forma transversal (para servir)

Pollo Tikka

👁️ 17 vistas

El pollo Tikka es una cena impresionante. Elaborado con 1 trozo (2 pulgadas) de jengibre fresco, pelado y picado en trozos grandes, 6 dientes de ajo picados en trozos grandes, 4 cucharadas. jugo de limón fresco, 1 c. yogur natural sin grasa y 6 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el jengibre y el ajo, 2 cucharadas de jugo de limón y 1/4 taza de yogur en un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Vierta el puré en un bol con los 3/4 de taza de yogur restantes, 3 cucharadas de aceite, el chile en polvo y 1 cucharadita de sal.

Revuelva bien. Corte cada pechuga de pollo partida por la mitad en forma transversal en 3 trozos.

Agrega el pollo a la mezcla de yogur y revuelve para cubrir.

Marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

💬 Comentarios