Hähnchenschenkel und Reis
Hähnchenschenkel und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, 1 bis 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkeln (ohne Knochen), 1/2 c. Langkornreis, 1 kleine Zwiebel, in dünne Spalten geschnitten und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer 10-Zoll-Pfanne den Speck knusprig braten.
Abgießen, Tropfen auffangen.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Hähnchen in den Bratenfetten etwa 10 Minuten anbraten.
Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
Reis, Zwiebelspalten und Knoblauch im Bratfett kochen, bis der Reis goldbraun ist.
Häufig umrühren.
Tomaten, Pilze, Wein, Bouillongranulat, Salz, Basilikum und 1 Tasse Wasser einrühren.
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