Tetrazzini au poulet
Le poulet Tetrazzini est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 350°.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole à feu doux.
Incorporer la farine et les assaisonnements.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Retirer du feu.
Incorporer le bouillon et la crème.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le vin, les spaghettis, le poulet et les champignons.
Verser dans une cocotte non graissée de 2 litres. Saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, 30 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Pour dorer, placer brièvement sous le gril.
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