Frango Tetrazzini
Frango Tetrazzini é um jantar impressionante. Feito com 4 libras de peito de frango, cozido e desfiado, 6 costelas de aipo picado, 2 cebolas grandes picadas, 1 pimentão cortado em cubos de 1/4 de polegada e 1/2 libra de cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe o aipo, a cebola e o pimentão na manteiga até ficarem macios. Adicione os cogumelos e cozinhe um pouco.
Adicione 2 xícaras de caldo e molho inglês.
Adicione a sopa, o queijo e a maionese; mexa bem. Adicione o frango, o espaguete, o sal e a pimenta.
Adicione mais caldo se parecer muito seco.
Coloque em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Cubra com a mistura de pão ralado.
Asse a 350° por 1 hora.
Rende 16 porções.
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