Name: Tetrazzini de pollo
Ingredients: 4 lb. pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas; 6 ribs apio, picado; 2 cebollas grandes, picadas; 1 pimiento morrón, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 1/2 lb. champiñones frescos, rebanados; 1 stick manteca; 2 c. caldo de pollo o más; 1 tbsp. salsa inglesa; 1/2 lb. Queso cheddar rallado; 2 cans crema de champiñones; 1 c. mayonesa; 1/2 lb. espaguetis, cocidos hasta que estén tiernos (en caldo de pollo si es posible); 1 aceitunas rellenas en botella pequeña, en rodajas; 2 c. pan rallado con mantequilla, mezclado con 1/4 c. queso parmesano; sal y pimienta al gusto

Tetrazzini de pollo

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Chicken Tetrazzini es una cena impresionante. Elaborada con 4 libras de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas, 6 costillas de apio picadas, 2 cebollas grandes picadas, 1 pimiento morrón cortado en cubos de 1/4 de pulgada y 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.