Name: Tetrazzini au poulet
Ingredients: 6 oz. spaghettis, cuits avec 2 c. saler et rincer; 3 tbsp. oléo; 3/4 c. céleri coupé en dés; 1 petit oignon, haché; 1/2 c. poivron vert coupé en dés; 1/2 lb. champignons frais, tranchés; 4 tbsp. farine; 1 3/4 c. bouillon de poulet dégraissé; 1 c. crème sure (peut utiliser de la lumière); 1 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre; 1 petit pot de piment, haché; 3 c. poulet cuit, coupé; 1/2 c. ou du cheddar plus fort; 1/2 c. amandes effilées (facultatif)

Tetrazzini au poulet

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Le poulet Tetrazzini est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 onces. spaghettis, cuits avec 2 c. sel et rincé, 3 c. oléo, 3/4 c. des dés de céleri, 1 petit oignon haché et 1/2 c. poivron vert en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Faites fondre un peu d'oléo et faites revenir le céleri, l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés. Cuire les champignons dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez 3 cuillères à soupe d'oléo au mélange de céleri et d'oignon. Ajouter la farine et bien mélanger.

Ajoutez lentement le bouillon de poulet. Cuire jusqu'à épaississement. Ajouter la crème sure, le sel, le poivre, le piment et le poulet.

Mélangez bien et mettez dans une cocotte arrosée d'huile végétale.

Saupoudrer de fromage et ajouter les amandes.

Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud à 350°.

Vous pouvez également ajouter du parmesan ou du romano sur le dessus. Cela peut être congelé ou préparé à l’avance.

Donne 8 portions.

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