Name: Tetrazzini de pollo
Ingredients: 6 oz. espaguetis, cocidos con 2 cucharaditas. sal y enjuagado; 3 tbsp. amortiguador oleoneumático; 3/4 c. apio cortado en cubitos; 1 cebolla pequeña, picada; 1/2 c. pimiento verde cortado en cubitos; 1/2 lb. champiñones frescos, rebanados; 4 tbsp. de harina; 1 3/4 c. caldo de pollo desgrasado; 1 c. crema agria (puede usar ligera); 1 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 1 pimiento morrón, picado; 3 c. pollo cocido, cortado en trozos; 1/2 c. o queso cheddar más fuerte; 1/2 c. almendras rebanadas (opcional)

Tetrazzini de pollo

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Chicken Tetrazzini es una cena impresionante. Elaborado con 6 oz. espaguetis, cocidos con 2 cucharaditas. sal y enjuagado, 3 cucharadas. aceite, 3/4 c. apio cortado en cubitos, 1 cebolla pequeña picada y 1/2 c. Pimiento verde cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derretir un poco de oleo y sofreír el apio, la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos, pero no dorados. Cocine los champiñones en una pequeña cantidad de oleo.

Agrega 3 cucharadas de oleo a la mezcla de apio y cebolla. Agregue la harina y mezcle bien.

Agregue lentamente el caldo de pollo. Cocine hasta que espese. Agregue la crema agria, la sal, la pimienta, el pimiento y el pollo.

Mezclar bien y poner en una cazuela rociada con aceite vegetal.

Espolvorea con queso y agrega almendras.

Hornee hasta que esté completamente caliente a 350°.

También puedes agregar parmesano o romano encima. Esto se puede congelar o preparar con anticipación.

Rinde 8 porciones.

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