Poulet Teriyaki
Le poulet Teriyaki est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poitrines de poulet entières, fendues, 1/2 c. sauce soja, 1/4 c. sherry sec, 1 gousse d'ail hachée et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Disposer le poulet, avec la peau, dans un plat peu profond.
Mélanger la sauce soja, le xérès, le sucre, l'ail et le gingembre.
Verser sur le poulet. Laisser mariner 2 heures en retournant une fois.
Préchauffer le gril.
Vaporiser la grille d’huile.
Faire griller à 5 à 6 pouces du feu, en retournant une fois et en arrosant, environ 10 minutes.
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