Pollo Al Estragón
Pollo al estragón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras, 1/4 cucharadita. sal, 1 cucharada. hojas secas de estragón, 1/4 c. vino blanco y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Cocine el pollo, los espárragos y el pimiento rojo en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
Agrega el vino y el estragón.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 minutos. Calentar bien.
Sirva sobre arroz.
Rinde 4 porciones.
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