Hühnerestragon
Hühnchen-Estragon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gehäuteter, knochenloser Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten, 1/4 TL. Salz, 1 EL. getrocknete Estragonblätter, 1/4 c. Weißwein und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen, Spargel und rote Paprika in Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten kochen.
Wein und Estragon hinzufügen.
1 1/2 Minuten köcheln lassen. Gründlich erhitzen.
Über Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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