Pollo Supremo
Chicken Supreme es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo enteras, deshuesadas, 1/2 c. vino blanco, sal y pimienta al gusto, 2 c. champiñones frescos en rodajas finas y 6 cucharadas. Queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Rocíe una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 pulgadas. Corta las pechugas de pollo por la mitad para formar 4 chuletas planas.
Organizar en una sola capa. Agrega vino.
Espolvorea ligeramente con sal, pimienta y nuez moscada. Coloque los champiñones en rodajas sobre el pollo.
Mezcle el queso y el pan rallado. Espolvoree uniformemente por encima. Hornee, sin tapar, en el estante inferior a 375° durante 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté cocido y la cobertura dorada.
Rinde 4 porciones.
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