Strogonoff de Frango
Strogonoff de frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de peito de frango e 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 cebolas médias, 1/2 lb de cogumelos (2 xícaras), em fatias finas e 1 colher de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte o frango em tiras finas.
Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal. Adicione as cebolas.
Refogue 2 minutos.
Adicione os cogumelos e refogue por mais 3 minutos.
Retire os legumes da frigideira; reserva.
Aqueça o óleo restante na frigideira. Adicione o frango e o alho.
Cozinhe como se fosse refogado. Retorne os vegetais para a frigideira.
Adicione o caldo e a pimenta.
Em uma tigela pequena, misture a água e o amido de milho.
Mexa na mistura da frigideira. Em fogo médio, deixe ferver e ferva por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo e misture o iogurte.
Aqueça suavemente em fogo baixo (não ferva).
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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