Espaguete de Frango
Espaguete de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (4 lb.) de frango ou galinha, 1/2 lb de bacon, 6 a 8 cebolas médias picadas, 1/2 xícara. aipo picado e 1 lata grande de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cozinhe o frango até ficar macio; retire dos ossos e corte em pedaços pequenos.
Economize caldo.
Frite o bacon até ficar crocante.
Quebre em pedaços pequenos.
Refogue a cebola e o aipo na gordura do bacon.
Adicione os tomates, a sopa, as azeitonas escorridas, o frango e o bacon.
Cozinhe o espaguete no caldo e adicione à mistura de frango.
Sal e pimenta a gosto; misture bem.
Cubra com queijo ralado.
Pode usar duas caçarolas de 9 x 9 polegadas ou uma caçarola de 3 quartos.
Asse a 350° por 35 minutos ou até ficar bem aquecido.
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