Hühnersuppe mit Grieß
Hühnersuppe mit Grieß ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Hühnerbrühe, 1/2 c. fein gemahlener Grieß, 1 TL. gemahlener Kardamom, 1 TL. Salz und 2 EL. Mit fein gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Geben Sie die Hühnerbrühe bei mittlerer bis hoher Hitze in einen Topf und fügen Sie die Zwiebel hinzu. 5 Minuten kochen lassen.
Den Grieß in 1/2 Tasse Wasser geben und vermischen, dann zur Hühnerbrühe geben und gut vermischen, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Salz und Kardamom hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss das Hühnerfleisch hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen, dann mit Petersilie garnieren.
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