Hühnersuppe mit Kartoffeln
Hühnersuppe mit Kartoffeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine, 3 c. Hühnerbrühe, 2 mittelgroße Kartoffeln, in Würfel geschnitten und 1 1/2 c. Mit gewürfelter gekochter Hähnchenbrust liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem großen Topf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Brühe und Kartoffeln einrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Hühnchen, Salz und Pfeffer unterrühren.
Mehl und Milch glatt rühren.
In die Pfanne rühren; Milch hinzufügen.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.
Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
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