Canja de Galinha com Legumes Chineses
Canja de Galinha com Legumes Chineses é um jantar fácil. Feito com 12 c. caldo de galinha com baixo teor de gordura, 1/2 libra de cogumelos frescos, fatiados, 12 c. espinafre fresco, lavado e rasgado em pedaços pequenos, cerca de 2 cachos, 1 c. brotos de feijão frescos e 2-3 gotas de molho picante, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o caldo de galinha até ferver.
Adicione os cogumelos e depois o espinafre; cozinhe por 2 minutos.
Adicione o broto de feijão e o molho picante.
Sirva imediatamente. Rende 4 qt.
Um c. servindo
33 calorias, 1g. gordura, 2 mg. colesterol.
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