sopa de pollo

Cocine juntos el pollo, la sal, los granos de pimienta, el agua, la cebolla, 3 zanahorias y 3 tallos de apio hasta que el pollo esté tierno.

Deseche la cebolla, los granos de pimienta, las zanahorias y el apio.

Deshuesar el pollo y dejar enfriar. Corta el pollo en trozos pequeños.

Revuelva el caldo para quitar toda la grasa. Cocine 3 zanahorias y 3 tallos de apio en agua y escurra.

Combine el caldo, el pollo y las verduras.

Condimente con crema de pollo, barra de mantequilla, arroz o albóndigas.

Agrega la leche, sal y pimienta. Poner en frascos de un cuarto y sellar.