Soufflé au poulet
Le soufflé au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 1 c. céleri coupé en dés, 3/4 c. oignon haché, 1/2 c. mayonnaise et 2 gros œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre la margarine et faire revenir le céleri et l'oignon; mélanger avec le mélange à farce et le bouillon.
Annuler.
Mélanger le poulet, la mayonnaise, le sel et le poivre (juste une touche).
Étalez la moitié du mélange à farce dans un moule de 8 x 12 pouces.
Garnir de tout le mélange de poulet, puis du reste du mélange à farce.
Mélangez les œufs avec le lait et versez uniformément sur le mélange de poulet.
Réfrigérer toute la nuit.
Une demi-heure avant la cuisson, étalez la soupe aux champignons sur la cocotte.
Saupoudrer de fromage et de paprika. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Pour 12 personnes.
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