Frango Simon e Garfunkel(Temperado com Salsa, Sálvia, Alecrim e Tomilho, Claro!)
Frango Simon e Garfunkel (temperado com salsa, sálvia, alecrim e tomilho, claro!) É um jantar impressionante. Feito com 3 1/2 a 4 libras de peito de frango desossado, sem pele, 1/4 a 1/2 xícara. manteiga amolecida, sal e pimenta, 8 fatias de queijo mussarela e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Bata cada peito de frango até ficar fino. Pincele generosamente com manteiga.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque cada peito de frango sobre uma fatia de queijo e enrole, prendendo com um palito.
Combine o ovo batido com água. Passe o frango na farinha, na mistura de ovos e na farinha de rosca. Espalhe uniformemente em uma assadeira. Combine a manteiga derretida com a salsa, a sálvia, o alecrim e o tomilho.
Regue os rolinhos de frango com manteiga com ervas.
Asse por 30 minutos.
Despeje o xerez sobre o frango e leve ao forno por mais 30 minutos.
Serve de 6 a 8.
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