Gambas De Pollo
Chicken Scampi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo enteras para asar, deshuesadas, peladas y cortadas en trozos pequeños, 1/2 cabeza de brócoli, cortada en trozos pequeños, 1 libra de linguini, 1/2 barra de mantequilla y 1/3 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola con agua con sal, coloca el brócoli y cocina al vapor durante 4 minutos.
Hervir los linguini y escurrir.
En una sartén grande, coloca la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el pimiento y saltea 5 minutos.
Retirar de la sartén y reservar.
A la sartén, agregue el pollo. Continúe cocinando, revolviendo durante unos 5 minutos.
Regrese la cebolla y el pimiento a la sartén.
Agrega el brócoli cocido y saltea por 5 minutos más.
Espolvorea con jugo de limón, sal y pimienta.
Coloque los linguini en una fuente para servir, cubra con la mezcla de pollo y verduras y espolvoree con queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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