Gambas De Pollo
Chicken Scampi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, 2 huevos batidos, 1 c. pan rallado sazonado, 1 c. queso parmesano y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Sumerja los trozos de pollo en huevo batido.
Combine el pan rallado y el queso parmesano.
Cubra el pollo con esta mezcla seca.
Coloque las piezas en un molde de 9 x 13.
Derrita la mantequilla y el jugo de limón en una sartén.
Vierta suavemente la mitad de esta salsa sobre el pollo.
Hornee, descubierto, a 375° durante 30 a 40 minutos.
Vierta el resto de la salsa sobre el pollo antes de servir.
Agradable servido con pasta o arroz y ensalada mixta.
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