Sauce au poulet piquante
La sauce au poulet piquant est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. huile de cuisson, 1/2 c. farine, 3 gros oignons hachés, 1 c. céleri, haché et 1/2 c. poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Découpez un gros poulet (poule), 3 écureuils ou 2 à 3 lapins. Faire dorer la viande dans l'huile de cuisson; retirer.
Ajouter la farine et faire dorer.
Ajouter les oignons, le céleri et les poivrons.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les tomates et le concentré de tomates.
Cuire 5 minutes.
Ajouter la viande et 1 litre d'eau. Cuire jusqu'à tendreté.
Assaisonner au goût.
Ajouter les oignons et le persil haché.
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