Sauce au poulet piquante
La sauce au poulet piquant est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 5 cuillères à soupe. d'huile, 1/2 c. farine, 4 gros oignons hachés, 2 poivrons moyens hachés et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis le retirer des os.
Conservez le bouillon que vous avez obtenu en bouillant.
Chauffer l'huile dans un grand faitout jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajouter la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle soit brun moyen.
Ajouter le céleri, les oignons, les poivrons, les tomates entières et la purée de tomates.
Cuire jusqu'à ce que le céleri et les poivrons fondent.
Ajouter 2 litres de bouillon, l'ail, les champignons et le poulet désossé.
Cuire 45 minutes.
Ajoutez les petits pois.
Cuire 15 minutes.
Servir chaud sur du riz ou des pâtes.
N'importe quelle viande peut remplacer le poulet.
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