Ensalada De Pollo
La ensalada de pollo es una cena fácil. Elaborada con 1 gallina mediana (aproximadamente 4 libras), apio picado, 1 limón, mayonesa y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Gallina limpia y salada.
Hervir suavemente hasta que estén tiernos y luego enfriar.
Saque la carne de los huesos.
Corte la carne blanca en trozos más grandes que la carne oscura. Agregue 1 taza de apio picado por cada 2 tazas de pollo.
Agrega el jugo de 1 limón y suficiente mayonesa para hacer una ensalada húmeda.
Sal al gusto y agrega pimienta de cayena, si lo deseas.
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