Salpicão
Salada de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 (4 onças) metades de peito de frango desossado e sem pele, 1 cebola média cortada ao meio, 1 talo de aipo cortado ao meio, 1 folha de louro e 1 clara de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine o frango, a cebola, o aipo e a folha de louro no forno holandês. Adicione água e cubra.
Cozinhe 15 minutos após ferver.
Retire o frango e pique em pedaços pequenos.
Reserve.
Descarte os vegetais e a água.
Misture clara de ovo, estragão, sal, alho, pimenta e suco de limão no liquidificador.
Aos poucos, adicione o óleo até misturar bem; envolva o iogurte.
Despeje sobre o frango.
Deixe repousar 4 horas. Sirva sobre alface picada.
Decore com rodelas de tomate e pepino.
🍷 Combinações Perfeitas
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