Poulet Rococo
Le poulet Rococo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). cheddar doux, 4 poitrines de poulet entières, désossées et pelées, 2 œufs battus, 3/4 c. de chapelure sèche et 1/3 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le fromage en 8 bâtonnets égaux.
Couper les poitrines de poulet en deux et les aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placez un bâton de fromage sur chacun; replier les extrémités, puis replier les côtés.
Fixez avec une pioche.
Trempez chacun dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
Laisser sécher sur une grille pendant 10 ou 15 minutes.
Faire dorer dans la margarine.
Dissoudre le cube de bouillon de poulet dans l'eau.
Cuire l'oignon et le poivron vert dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, les assaisonnements et le bouillon et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter le riz et les champignons.
Verser dans une cocotte beurrée.
Disposez les poitrines de poulet dessus.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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