Pollo Rococó
El pollo rococó es una cena impresionante. Hecho con 1 paquete (10 oz.) queso cheddar suave, 4 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel, 2 huevos batidos, 3/4 c. pan rallado seco y 1/3 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta el queso en 8 barras iguales.
Corte las pechugas de pollo por la mitad y aplánelas hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Coloca una barra de queso sobre cada uno; Doblar los extremos y luego doblar los lados.
Sujete con una púa.
Pasar cada uno por huevo batido y luego por pan rallado.
Dejar secar sobre una rejilla durante 10 o 15 minutos.
Dorar en margarina.
Disuelva el cubito de caldo de pollo en agua.
Cocine la cebolla y el pimiento verde en margarina hasta que estén tiernos.
Agregue la harina, los condimentos y el caldo y cocine hasta que espese. Agrega el arroz y los champiñones.
Vierta en una cacerola untada con mantequilla.
Coloque las pechugas de pollo encima.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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