Pompones de arroz con pollo

Cocine hasta que estén suaves, pero no dorados, los primeros 3 ingredientes en 1 1/2 cucharadas de margarina.

Incorpora 3 cucharadas de harina, el condimento para aves y la pimienta; agregue, revolviendo hasta que la mezcla espese la leche y el caldo.

Combine con la salsa enfriada en un tazón grande el arroz, el pollo y el queso cheddar.

Combine en un plato poco profundo el pan rallado seco.

Usando 1/3 de taza de mezcla de pollo para cada una, forme 8 bolas y enrolle cada bola en el pan rallado.