Horneado De Arroz Con Pollo
El pollo al horno con arroz es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 freidora (2 1/2 a 3 lb), 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 1/2 c. arroz de grano largo, 1 c. Cebolla picada y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Espolvorea el pollo con sal.
En una sartén de 12 pulgadas, dore el pollo en aceite caliente, aproximadamente 15 minutos.
Retire el pollo de la sartén.
En la grasa restante, cocine el arroz, la cebolla y el ajo. Agrega el agua, los tomates sin escurrir, el caldo, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Revuelva bien.
Coloque el pollo encima del arroz.
Tape y cocine a fuego lento de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Agregue los guisantes y el pimiento.
Tapar y cocinar 5 minutos más.
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