Riz au poulet
Le poulet et le riz au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 friteuse (2 1/2 à 3 lb), 2 c. huile de cuisson, 1 1/2 c. riz à grains longs, 1 c. oignon haché et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Saupoudrer le poulet de sel.
Dans une poêle de 12 pouces, faire revenir le poulet dans l'huile chaude pendant environ 15 minutes.
Retirer le poulet de la poêle.
Dans le jus de cuisson restant, faites revenir le riz, l'oignon et l'ail. Ajouter l'eau, les tomates non égouttées, le bouillon, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Remuez bien.
Disposer le poulet sur le riz.
Couvrir et laisser mijoter 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Incorporer les pois et le piment.
Couvrir et cuire encore 5 minutes.
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