चिकन क्विनोआ ग्रीक सलाद

पैक के निर्देशों का पालन करते हुए क्विनोआ को पकाएं, फिर ठंडे पानी से धो लें और अच्छी तरह से छान लें।

इस बीच, मक्खन, मिर्च और लहसुन को मिलाकर पेस्ट बना लें। चिकन फ़िललेट्स को 2 चम्मच जैतून के तेल में थोड़े से मसाले के साथ डालें। गर्म तवे पर रखें और हर तरफ 3-4 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक पकाएं। एक प्लेट में निकाल लें, उस पर मसालेदार मक्खन छिड़कें और पिघलने के लिए अलग रख दें।

इसके बाद, टमाटर, जैतून, प्याज, फेटा और पुदीना को एक कटोरे में डालें। पका हुआ क्विनोआ डालें। बचा हुआ जैतून का तेल, नींबू का रस और छिलका मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से चिकन फ़िललेट्स डालकर, मक्खन जैसा चिकन का रस छिड़क कर परोसें।