Presunto de Frango com Molho de Cogumelos

Name: Presunto de Frango com Molho de Cogumelos
Prep time: 26 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 3 peitos de frango inteiros, sem pele, desossados e cortados ao meio; 5 Tbsp . Margarina; 1/4 c. cebola picada; 1/3 c. farinha; 2 Tbsp . Mostarda Dijon; 1 c. caldo de galinha; 1 c. meio a meio; 1/4 c. vinho branco seco ou água; 3 potes de cogumelos, fatiados e escorridos; 1 c. Queijo suíço ralado; 16 oz . cortes de brócolis congelados; 6 slices Presunto ou presunto cozido em fatias finas; páprica