Pizzarella de pollo
Chicken Pizzarella es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 2 cucharadas. cebolla, finamente picada, 1 c. champiñones, en rodajas gruesas, 1 diente de ajo pequeño, picado y 1/2 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite.
Agrega la cebolla, los champiñones, el ajo y el orégano.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave.
Agregue la salsa de tomate y el pimiento.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 2 cuartos; cubrir con salsa. Hornee, descubierto, 35 minutos.
Ponga Mozzarella encima y continúe horneando 5 minutos más o hasta que el queso burbujee.
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