Hühnerpilaw
Hühnchen-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund rohem Hühnerfleisch, 2 EL. Öl, 2 c. (4 Unzen) geschnittene Pilze, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 1/2 c. Trockenreis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen in Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Pilze, Zwiebeln und Reis hinzufügen.
Unter Rühren anbraten, bis der Reis leicht gebräunt ist. Brühe und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdeckung.
Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 4 Portionen mit jeweils weniger als 350 Kalorien.
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