Hühnerpilaw
Hühnchen-Pilaw ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 2 EL. Pflanzenöl, 1 Hähnchenbrust (ca. 10 Unzen), gehäutet, entbeint und in Würfel geschnitten und 1 c. Ungekochter Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Hühnchen hinzufügen; 2 Minuten länger kochen.
Reis, Rosinen und Gewürze unterrühren.
Aprikosensirup, Sojasauce und Sherry mit so viel Brühe vermischen, dass 2 Tassen entstehen.
Unter die Reismischung rühren.
Zum Kochen bringen.
Einmal umrühren, Hitze reduzieren, abdecken und 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Aprikosenhälften hinzufügen.
Gründlich erhitzen.
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