فطيرة الدجاج سريعة وسهلة

تُطهى صدور الدجاج على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا في مقلاة مغطاة بملح الكرفس وعصير الليمون وحوالي 1 1/2 كوب ماء.

عندما تصبح طرية، صفيها (احتفظي بالمرق) وأزيلي الجلد والعظام.

قطع إلى قطع كبيرة.

في طبق خبز مقاس 11 × 7 بوصة، يُسكب الحساء ويُرق مع نصف كوب من المرق.

يتبل بالملح والفلفل. ضجة في قطع الدجاج.

ضعي فوقها عجينة ملفوفة (غير ملفوفة ولكن غير منفصلة).

ليس من الضروري أن تلتقي العجينة تمامًا في المنتصف أو على الجوانب. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة حتى تصبح القشرة بنية اللون وتظهر الفقاعات في الحشوة (حوالي 20 إلى 30 دقيقة).

يخدم 6.