Piccata De Pollo

Desdobla los filetes y colócalos, uno a la vez, entre 2 hojas de papel encerado; Golpee con un mazo de superficie plana hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.

Combine la harina, la sal y la pimienta; cubra los filetes de pechuga con la mezcla.

Derrita la margarina en una sartén grande a fuego medio; agregue el pollo y cocine de 3 a 4 minutos por lado hasta que esté cocido.