Poulet Piccata
Le poulet Piccata est un dîner moyennement facile. Composée de 8 moitiés de poitrine de poulet pelées et désossées, de sel et de poivre, de farine, de poudre d'ail et de 1/4 tasse de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Saupoudrer le poulet de sel, de poivre et de poudre d'ail.
Tremper le poulet dans la farine et l'enrober.
Chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle.
Faire dorer le poulet lentement des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer sur une assiette réchauffée.
Incorporer le jus de citron et le vin dans la poêle avec le jus de cuisson pour déglacer.
Remuez bien pour détacher tous les morceaux. Verser sur le poulet.
Saupoudrer de persil et garnir l'assiette de piment et de quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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