Frango Picante

Peitos de frango borboleta ou libra até obter espessura uniforme, com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Tempere com sal, pimenta, alho em pó, pimenta em pó e alecrim.

Aqueça o óleo em médio-alto na frigideira e cozinhe cada lado do frango por cerca de 1 minuto.

Reserve o frango e mantenha-o aquecido.

Na mesma panela, adicione o picante e o molho inglês.

Cozinhe até que a mistura seja reduzida pela metade.

Na assadeira, arrume o frango. Cubra cada pedaço com a mistura picante cozida e cubra com queijo. Coloque na grelha até o queijo borbulhar e dourar.

Sirva com arroz amarelo ou espanhol.