Pasta con pollo y pimientos
La pasta con pollo y pimientos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. margarina, 1 cebolla cortada en gajos finos, 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo cortados en tiras, 1 cucharadita. ajo picado y 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén, derrita la margarina.
Licue hasta que chisporrotee.
Agregue la cebolla, los pimientos y el ajo.
Cocine a fuego medio-alto hasta que los pimientos estén tiernos y crujientes.
Retire las verduras; dejar de lado.
Reserva los jugos en la sartén.
Agrega el pollo, el estragón, la sal y la pimienta.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté ligeramente dorado y tierno.
Prepare los fideos, escurra y agregue las verduras, mitad y mitad, queso mozzarella y parmesano a la mezcla de pollo. Reduzca el fuego y cocine hasta que los quesos se derritan.
Agrega los fideos; revuelva suavemente para cubrir.
Servir inmediatamente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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