Poulet Parmigiano
Le poulet Parmigiano est un dîner moyennement facile. Fait avec de la chapelure italienne Progresso, 4 moitiés de poitrine de poulet, sans peau et désossées, 1 œuf légèrement battu, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tremper le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes. Retourner le poulet; cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, mélanger la sauce tomate, l'origan, le sucre et le sel d'oignon.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant fréquemment.
Verser la sauce sur la viande.
Garnir de fromage.
Remettre au four pour faire fondre le fromage.
Pour 4 personnes.
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