Name: Курица под пармезаном
Ingredients: 3 целые куриные грудки, разделенные на части, очищенные от костей и кожицы; 2 яйца, слегка взбитые; 1 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 3/4 c. мелкие сухие панировочные сухари; 1/2 c. растительное масло; 1 (15 oz.) can томатный соус; 1/4 tsp. сушеный целый базилик; 1/8 tsp. чесночный порошок; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 8 oz. Сыр моцарелла, тонко нарезанный и нарезанный треугольниками.

Курица под пармезаном

👁️ 3 просмотров

Курица под пармезаном — умеренно легкий ужин. Готовится из 3 целых куриных грудок, разделенных на части, без костей и кожицы, 2 слегка взбитых яиц, 1 ч. л. соль, 1/8 ч. л. перца и 3/4 ст. Мелкие сухие панировочные сухари по этому рецепту придают им настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите каждую куриную грудку на лист вощеной бумаги.

Разровняйте до толщины 1/4 дюйма с помощью молотка для мяса или скалки. Соединяем яйца, соль и перец. Обмакните куриные грудки в яичную смесь и обваляйте каждую в панировочных сухарях.

Обжарьте курицу в горячем масле на большой сковороде.

Обсушить на бумажных полотенцах.

Поместите курицу в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма. Слейте масло со сковороды. Смешайте в сковороде томатный соус, базилик и чесночный порошок. Доведите до кипения и варите 10 минут или пока не загустеет.

Добавьте сливочное масло. Вылейте смесь на курицу.

Посыпьте сыром Пармезан.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 30 минут.

Снимите крышку и разложите сверху ломтики сыра Моцарелла. Выпекайте еще 10 минут.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии