Poulet Parmigiana
Le poulet Parmigiana est un dîner moyennement facile. Composé de 4 filets de poitrine de poulet, 2 œufs battus, 1 c. chapelure italienne, 1/4 c. d'huile d'olive et 1 pot (32 oz) de sauce à spaghetti à la viande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincer le poulet et sécher.
Tremper dans les œufs; bien enrober de chapelure.
Cuire dans l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés des deux côtés.
Verser la sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces.
Disposer le poulet dans la sauce.
Garnir de fromages.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et légèrement dorés.
Rendement
4 portions.
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